Assam Schwarzer Tee

CHF 9.50

– 100 g reicht für 40 Tassen
– 250 g reicht für 100 Tassen

Dieser sehr gute Assam Schwarztee entwickelt sich zu einem kräftigen, herb-schwarzen Aufguss mit einer frischen und malzig-floralen Note. Er wird mit der Chai Gewürzmischung aufgekocht.

Inhalt
Assam Schwarztee CTC (Crush- Tear- Curl)

zimt+kardamom verwendet viele Bio Rohstoffe, ist aber nicht Bio zertifizeirt.
Zubereitung
Zubereitung für Chai
  1. 3 EL/20 g Chai Gewürzmischung und 2 EL/40 g Zucker in 1 Liter Wasser 30 Minuten köcheln.
  2. 1-2 EL/10 g Assam zugeben.
  3. Nach 4-5 Minuten absieben.
  4. Mit heisser Milch mischen (200 ml Chai + 50 ml Milch).
Es braucht etwas Zeit um einen guten Chai herzustellen. Am besten kochst du dir gleich einen kleinen Vorrat, den du in Glasflaschen umfüllst (ohne Milch), dieser hält sich im Kühlschrank mehrere Tage.
Somit hast du, wenn es schnell gehen soll, alles was du brauchst.

Zubereitung für eisgekühlten Chai
  1. 3 EL/20 g Chai Gewürzmischung und 2 EL/40 g Zucker in 1 Liter Wasser 30 Minuten köcheln.
  2. 1-2 EL/ 10 g Assam zugeben.
  3. Nach 4-5 Minuten absieben.
  4. Kalt stellen.
  5. Nach Bedarf mit der kalten Milch deiner Wahl mischen (200 ml Chai + 50 ml Milch).
Im Sommer, an herrlich warmen Tagen, lässt sich der Chai ebenso eisgekühlt mit einem Schuss kalter Hafermilch trinken. So unglaublich erfrischend, gut & nie langweilig!
Wenn du keinen Schwarztee verträgst, lässt sich der Iced Chai auch super mit dem Rooibostee aufkochen. Perfekt also für die ganze Familie und zu jeder Tageszeit.

Zubereitung für Schwarztee
5 TL in 1 Liter kochendes Wasser, 4 – 5 Minuten ziehen lassen.
Gut zu wissen
Pro 100 g Chai Gewürzmischung benötigst du ca.  50 – 70 g Assam.
Aus 100 g Assam Schwarztee erhältst du ca. 8 Liter Tee.